Argousier

 L'Argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste épineux qui pousse de l'Europe occidentale à la Chine en passant par l'Asie centrale. 

Il a une prédilection pour les habitats sableux comme les dunes côtières ou les berges de rivières. Sachant que les individus de cet article poussent dans un village juché sur une butte témoin du Val d'Oise, on est en droit de se poser la question : que font-ils là ? 

Ils ont été plantés, bien sûr ! Non seulement cet arbuste s'accommode de tout type de sol, mais en plus, il donne des fruits, même en Île-de-France 😋

Fruits de l'Argousier

Les fruits de l'Argousier sont déjà formés au mois de juillet. Ce sont des baies orangées, ovoïdes renfermant une seule graine (le "pépin"). C'est le moment idéal pour réviser les différences entre le noyau de la drupe (comme les prunes, les abricots, cerises...) et le pépin de la baie (comme le raisin, la groseille, la tomate, etc...) par un petit schéma explicatif :

Les différences entre noyau et pépin

Les baies de l'Argousier sont juteuses et comestibles. Bien qu'acides lorsque consommées crues, elles sont bourrées de vitamine C. Des productions à base de baies d'Argousier, tels que confitures, gelées, sirops... font même partie des produits du terroir français. A essayer ! 😁

Les baies sont portées directement sur les rameaux des années précédentes.

Baies d'Argousier portées sur les rameaux les plus anciens

L'épiderme des baies de l'Argousier n'est pas lisse, elle porte des petites écailles.

Les écailles des baies de l'Argousier

La présence d'écailles est une des particularités de la famille de l'Argousier, les Eléagnacées, une petite famille comportant 3 genres : 

• Elaegnus (régions tempérées d'Asie, Australie, Amérique et Europe),
• Hippophae (notre Argousier),
• Shepherdia (Amérique du Nord)

L'Elaegnus est bien connu des jardiniers : on le trouve souvent dans les haies plantées, même en plein Paris ! Tout comme chez l'Elaegnus, les feuilles de l'Argousier sont couvertes d'écailles : 

Face supérieure et inférieure des feuilles d'Argousier

Les branches mortes permettent de voir le caractère épineux de l'Argousier :

Les rameaux épineux de l'Argousier

Dernière information primordiale pour une bonne récolte d'argouses : l'Argousier est dioïque ! Il existe des pieds d'Argousier mâles (qui donnent des fleurs mâles) et des pieds d'Argousier femelles (qui donnent des fleurs femelles et des fruits). Il est donc nécessaire de planter au moins un pied mâle parmi les pieds femelles pour garantir la production de fruits ! 😅  

Pieds femelles d'Argousier

Autres caractéristiques de Hippophae rhamnoides

Dimension	1 à 3 m de hauteur
Floraison	d'avril à mai
Lieu	dunes sableuses ou berges de rivières
Biologie	vivace
Fréquence	planté en Île-de-France
Autres espèces	-

Comments

[Dela]

J en ai aussi planté un ds une haie. Il est très beau et pousse bien. Par contre maintenant mon jardin est envahi par ses drageonnes. Une vrai plaie.

[vanette]

C'est effectivement une information importante à connaître ! 😐
Merci pour le partage et à bientôt 🙂

[Dumont]

bonjour. Tout a fait d'actualité pour moi , j'ai passé plusieurs heures à éradiquer cette espèce cultivée et très envahissante .Quant elle se plait , c'est une calamité ! Elle drageonne énormément et ses épines piquent cruellement .Mieux vaut l'avoir en photo que dans son terrain ;-)

[vanette]

Bonjour,
C'est vrai que cet arbuste a une forte capacité à se développer par drageons...
Ce sont des pieds femelles ? Au moins pour bénéficier des fruits ! :))