Aubépine

Rétrospective de l'article : 

• mai 2018 : ajout de photos des fleurs de l'aubépine à 1 style 
• août 2014 : article d'origine présentant les feuilles et les fruits de l'aubépine

***** Article d'origine d'août 2014 :

L'aubépine (Crataegus) est un arbuste de la famille des rosacées. Elle est aussi appelée "épine blanche" en raison de ses branches qui portent des épines, et en opposition de l' "épine noire", le prunelier (Prunus spinosa).

L'aubépine se reconnaît aisément par :

• la forme dentée typique de ses feuilles,
• ses fleurs à pétales blancs et ses nombreuses étamines,
• ses fruits rouges (cenelles) groupés par 3-4,
• ses épines.

Il existe 2 espèces d'aubépine :

• aubépine épineuse (Crataegus laevigata),
• aubépine à 1 style (Crataegus monogyna).

On peut distinguer les 2 arbustres facilement par ses fleurs :

• 2 styles -> aubépine épineuse,
• 1 style -> aubépine à 1 style.

Facile, à condition de rencontrer l'aubépine en pleine floraison, c'est à dire en avril ou en mai ! Comment faire quand on est à la fin du mois d'août ?

Il y a une autre solution : l'étude des feuilles ou des fruits.

• lobes peu profonds et dentés -> aubépine épineuse,
• lobes profonds et écartés, non dentés (sauf à l'extrémité des lobes) -> aubépine à 1 style,
• fruit renfermant un seul noyau -> aubépine à 1 style,
• fruit renfermant deux noyaux -> aubépine épineuse.

Vu les feuilles, le sujet photographié est surement une aubépine à 1 style...

Malheureusement, ce n'est pas toujours aussi simple car les deux espèces s'hybrident facilement ... pour le plus grand malheur du naturaliste amateur qui reste perplexe lors de sa tentative de détermination !

Feuilles et fruits de l'aubépine

***** Ajout du 13 mai 2018 : photos de fleurs de l'aubépine à 1 style

C'est bien en avril-mai que l'aubépine est en pleine floraison, et une floraison très abondante !! On les voit de loin, ces arbustes couverts de jolies fleurs blanches arrondies.

Aubépine couverte de fleurs blanches

Les fleurs de l'aubépine sont typiques de la famille des rosacées :

• 5 pétales,
• nombreuses étamines.

Aucun doute possible sur l'identification ! Il s'agit bien de l'aubépine à 1 style !  :)

Fleurs de l'aubépine à 1 style

Voyons voir si le truc de l'identification de l'aubépine par les feuilles fonctionne !

Les lobes sont-ils profonds, écartés, non dentés ?

Feuilles de l'aubépine à 1 style

A part pour la caractéristique des dents, visiblement, ça a l'air de coller !  ;)

En passant, regardons les belles stipules des jeunes feuilles de l'aubépine ! Une autre caractéristique de la famille des rosacées.

Stipules des feuilles de l'aubépine à 1 style

Autres caractéristiques de Crataegus monogyna

Dimension	10 à 16 m de hauteur
Floraison	d'avril à mai
Lieu	haies, bois
Biologie	vivace
Fréquence	très commun
Autres espèces	C. laevigata (moins commun)

Comments

[Leo]

Super, j’ai pu repéré de l’aubépine merci !

[vanette]

Bonjour Léo
Bravo, excellent 👍🙂

[Patricia]

Limpide ! Merci !

[vanette]

Merci Patricia ! :)

[Claire]

Bonjour, merci beaucoup, cet article est très bien fait, il m'a aidé à bien identifier l'aubépine.

[vanette]

Bonjour, j'en suis ravie!
La recette de madeleines à la farine de châtaigne a l'air top ! :)