Matricaire camomille

15/07/2023 19:12

J'ai longtemps cherché la Camomille sauvage (Matricaria chamomilla)... Mon but ? Avoir le bonheur de humer ses effluves aromatiques si agréables 😍. Après avoir rencontré sa cousine, la Matricaire inodore (Tripleurospermum inodorum), des dizaines de fois, j'ai enfin trouvé la Camomille sauvage 😄

Les deux cousines, Matricaire camomille et Matricaire inodore, se ressemblent comme deux gouttes d'eau. Voici le portrait de la Matricaire camomille :

Capitule de Matricaire camomille

une inflorescence en capitule :
- fleurs tubulées jaunes au centre,
- fleurs ligulées blanches en périphérie,
un réceptacle bombé.

Y a-t-il des différences ? 🤔 Faisons la comparaison :

Comparaison des Matricaires inodore et camomille

A gauche, la Matricaire inodore, à droite, la Matricaire camomille. On peut noter des différences sensibles :

les ligules blanches :
- longues chez la Matricaire inodore
- courtes chez la Matricaire camomille,
le réceptacle :
- haut et bien bombé chez la Matricaire camomille,
- moins haut et relativement plat chez la Matricaire inodore.

Ces différences sont à prendre avec des pincettes : il existe des capitules de Matricaire camomille à longues ligules blanches... 🤨

Quant à la hauteur et la courbure du réceptacle, ils dépendent de l'âge du capitule :

Transformation du réceptacle de la Matricaire camomille

On observe la transformation du réceptacle de la Matricaire camomille en suivant la maturation du capitule : un jeune capitule de Matricaire camomille (numéro 1) ressemble au capitule d'une Matricaire inodore avec son réceptacle court et relativement plat. Le réceptacle grandit et se bombe de plus en plus avec le temps, alors que les ligules passent d'une position étalée à une position parfaitement retournée.

Tentons de trouver des différences en observant les feuilles !

Comparaison des feuilles de la Matricaire inodore et de la Matricaire camomille

Toutes les deux ont le même type de feuilles 😕 :

feuilles découpées à segments filiformes (en forme de lanière ou de fil),
feuilles sessiles (sans pétiole les rattachant à la tige).

Comment s'en sortir ? 😐

Ceux qui ont lu l'article sur la Matricaire inodore connaissent le truc pour distinguer les deux cousines ! 😅 Le voici en image :

Le réceptacle de la Matricaire camomille est vide

Le réceptacle de la Matricaire camomille est vide alors que celui de la Matricaire inodore est plein d'une substance spongieuse.

Nous tenons enfin le critère différenciant ! 😄 Cependant, ceux qui ont lu l'article sur la Matricaire inodore savent aussi qu'il faut se méfier de ce critère car les capitules âgés de la Matricaire inodore peuvent, parfois, être creux... 🙄

On piétine ! 😅

Voici l'autre caractère intéressant pour aiguiller vers la Matricaire inodore ou la camomille, dont parlait l'article de la Matricaire inodore. Pour obtenir ce critère, il va falloir sortir son double-décimètre et faire des mathématiques 😁.

Voici les calculs à faire en image :

Comparaison de la taille des réceptacles de la Matricaire inodore et de la Matricaire camomille

D'après la Flore de France, Flora Gallica, on fait la différence entre le genre Matricaria (Matricaire camomille) et Tripleurospermum (Matricaire inodore) en calculant la relation entre la longueur et la largeur du réceptacle :

si la longueur divisée par la largeur > 1.6, c'est une Matricaria,
si la longueur divisée par la largeur < 1.6, c'est un Tripleurospermum.

Très bien ! Mais on ne va quand même pas s'amuser à mesurer et faire des maths à chaque fois qu'on rencontre une plante qui ressemble à une Matricaire camomille ou à une Matricaire inodore ? 😒

Heureusement, non ! Le meilleur allié pour l'identification est notre nez ! 😄 Si une bonne odeur aromatique se dégage quand on froisse les capitules, c'est la Matricaire camomille. Si l'odeur est qualifiée de neutre ou sans intérêt, c'est la Matricaire inodore.

A vous de tester ! 😄

Pied de Matricaire camomille

Autres caractéristiques de Matricaria chamomilla

Dimension	20 à 60 cm de hauteur
Floraison	mai à juillet
Lieu	cultures, moissons, décombres, bord de chemin
Biologie	annuelle
Fréquence	très commun
Autres espèces	Tripleurospermum inodorum [M. inodora] (extrêmement commun) M. discoidea (très commun)