Botanique par l'image - Reconnaître les plantes d'île de France, c'est facile avec des photos détaillées et légendées :)

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Helianthus

Les friches et terrains vagues de nos milieux urbains sont des milieux intéressants... Ces terres qu'on laisse tranquilles pendant des années puis qu'on remue avec les engins de chantiers révèlent parfois des choses étonnantes... J'ai trouvé plusieurs de ces surprises dans la friche de mon quartier : la dangereuse datura (en quantité importante), le piquant Chardon d'Espagne (bien loin de son milieu sec méditerranéen) et le bel Alysson maritime (loin de la côte mais qui a accepté de décorer le bandeau de l'accueil de mon blog wink).

Aujourd'hui, c'est une nouvelle plante qui a pointé le bout de ses feuilles...

Helianthus

Certains lecteurs ne seront pas impressionnés car ils connaissent bien cette plante : elle domine leurs parterres fleuris de ses 2 m de hauteur (selon les variétés du commerce). C'est le Soleil vivace, Helianthus sp., de la famille des Astéracées.

Ses très grandes "fleurs" sont une aubaine pour faire de la botanique des astéracées!laughNos marguerites sont également de bonnes candidates mais elles ne sont plus en fleur alors que ces Soleils vivaces sont encore en pleine floraison en cette mi-novembre !

La fameuse "fleur" des Astéracées cache bien son jeu : on dirait une fleur mais ce n'est pas une fleur ! C'est une inflorescence (un groupe de fleurs) appelée capitule. Chez les astéracées, on trouve 2 types de capitules :

  • ceux dits ligulés (exemple du pissenlit): toutes les fleurs sont ligulées. La ligule est cette petite languette qu'on prend à tort pour un pétale, 
  • ceux dits radiés (exemple du Soleil vivace): les fleurs du pourtour sont ligulées et les fleurs du centre sont tubulées.
Capitules typiques d'astéracées : le pissenlit et le Soleil vivace
Capitules typiques d'astéracées : le pissenlit et le Soleil vivace

Capitules typiques d'astéracées : le pissenlit et le Soleil vivace

La corolle des fleurs tubulées est formée par 5 pétales soudés en tube terminé par 5 petits lobes correspondant aux 5 pétales.

Fleurs tubulées du Soleil vivace

Fleurs tubulées du Soleil vivace

Les fleurs ligulées du pourtour sont stériles : elles ne possèdent ni androcée (étamines), ni gynécée (style et stigmates).

Les fleurs tubulées sont fertiles :

  • Les étamines forment un long tube brun par la soudure de leurs anthères (on le voit très bien ce tube chez la fleur de chicorée, voir son article).
  • Le style grandit à l'intérieur du tube formé par les étamines et finit par étaler ses 2 stigmates en forme de petites cornes à l'extérieur du tube.
Anthères en manchon (tube) chez les fleurs de chicorée

Anthères en manchon (tube) chez les fleurs de chicorée

Anthères en manchon (tube) chez les fleurs du Soleil vivace

Anthères en manchon (tube) chez les fleurs du Soleil vivace

L'involucre de la fleur de Soleil est formé de 2 rangées de bractées d'environ de même taille :

  • les bractées extérieures sont vertes,
  • les bractées intérieures sont noires.
Involucre de Soleil vivace
Involucre de Soleil vivace
Involucre de Soleil vivace

Involucre de Soleil vivace

D'où peut bien venir cette plante ?

Les Helianthus viennent d'Amérique du Nord. Celles de ma friche sont donc des échappées de jardin, bien sûr ! Oui, mais d'un très vieux jardin car la zone est en friche depuis presque 20 ans maintenant... Cela montre que la terre garde une grande richesse de tubercules, rhizomes et autres graines bien enfouies dans le sol dans l'attente de bonnes conditions pour se développer ! Ou alors, c'est quelqu'un qui a déposé sauvagement les restes de son jardin, et ça, c'est pas bien ... indecision

Le Soleil vivace est une proche cousine du tournesol (Helianthus annuus qui est annuel) et du topinambour (Helianthus tuberosus). Si vous vous demandez à quoi ressemble la plante du topinambour, regardez le Soleil vivace car les deux plantes sont assez semblables.

Alors comment être sûr que cette plante n'est pas le topinambour ?

D'abord, les feuilles : elles se ressemblent mais celles du topinambour sont plus larges :

  • longues langues en forme de losange,
  • 3 nervures bien visibles,
  • opposées pour les feuilles inférieures,
  • alternes pour les feuilles supérieures.
Feuilles de Soleil vivace
Feuilles de Soleil vivace
Feuilles de Soleil vivace

Feuilles de Soleil vivace

Et ensuite, le Soleil vivace possède des rhizomes (tiges souterraines) vigoureux d'où partent les nouvelles tiges. Le topinambour forme des tubercules (que l'on connaît car ils reviennent dans nos assiettes) d'où partent également des rhizomes mais plus fins.

Système de rhizomes de l'Helianthus
Système de rhizomes de l'Helianthus

Système de rhizomes de l'Helianthus

Ici, pas de traces de tubercules! Donc, ce n'est pas le topinambour. Les rhizomes sont nombreux, robustes et prolifiques, ce qui donnent des parterres bien fournis.

Parterre d'Helianthus formé à partir du système de rhizomes

Parterre d'Helianthus formé à partir du système de rhizomes

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K
bonsoir vanette...le chardon d'espagne pousse prés de mes oliviers et un peut par tous en peut faire un bon couscous avec les pétioles mais je n'ai pas essayé
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V
Bonjour Karim, merci pour l'information.<br /> Intéressant de savoir que ce chardon est comestible malgré ses piquants !
S
Bravo et merci pour vos articles si détailles et très pédagogiques ! On apprend plein de choses ! Beau travail !
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V
Merci pour ce retour ! Ça m'encourage à continuer ! :)
K
bonjour vanette...un bon résultat d'un sol tranquille ,c'est comme un vieux tableau qui ne cesse d'augmenter sa valeur ,chez moi en climat sec maghrébin c'est les chardons pour la ressemblance
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V
Bonjour Karim<br /> J'imagine que les chardons sont effectivement rois en climat sec ! Le chardon d'Espagne est il présent ?
M
Aujourd'hui, j'ai appris ... je ne connaissais pas tous ces renseignements sur les plantes.<br /> Merci pour ce partage de connaissances !
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V
Merci Martine64 :)<br /> Si vous avez des questions, n'hésitez pas !