25 Septembre 2019
Avez-vous déjà rencontré des mûres bizarres au cours de vos cueillettes? Des mûres différentes, pas comme les autres, qui vous ont fait vous exclamer : "Mais, qu'est-ce qu'elles ont, ces mûres? Elles sont souffrantes? Ils sont bien gros, ces grains, et quelle drôle de couleur!" Personnellement, je les ai très souvent laissées de côté pour cueillir les "vraies" mûres": celles bien noires, à petits grains.
Mais ça, c'était avant! Avant de découvrir la botanique! J'ai appris qu'il s'agissait bien entendu d'une autre espèce de mûre : la ronce bleue (Rubus caesius). Il paraît qu'elle est extrêmement commune. Je n'en ai pourtant pas croisé beaucoup...
Comment fait-on la différence entre la ronce commune et la ronce bleue ?
Les fruits sont très différents :
Ronce commune | Ronce bleue | |
Couleur des fruits | noir | bleu nuit |
Nombre de drupes | nombreux | peu nombreux |
Avec une photo, rien de plus simple !
Ses tiges sont différentes des tiges de la ronce commune :
Les fleurs sont bâties sur le modèle type de la famille des rosacées :
(*) les styles sont blancs en forme de pinceaux à l'extrémité.
Les feuilles de la ronce bleue possèdent 3 folioles.
Mais sont-ils goûteuses, ces mûres bleues? Au final, c'est ce qui intéressent tous les gourmands, non ?
J'ai testé pour vous et la réponse est oui ! J'ai aimé, je valide !
Autres caractéristiques du Rubus caesius
Dimension | tiges de 1 à 1,5 m de longueur |
Floraison | de juin à août |
Lieu | Bois, buissons |
Biologie | vivace |
Fréquence | commun |
Autres espèces |
Rubus sp. (très commun) - la ronce commune R. idaeus (assez commun) - le framboisier |