Botanique par l'image - Reconnaître les plantes d'île de France, c'est facile avec des photos détaillées et légendées :)

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Pissenlit

A la belle saison, le pissenlit est LA plante qui fait la joie des enfants ! Qui n'a pas soufflé sur ses graines pour les voir s'envoler emportées par le vent, pendues à leurs gracieux parachutes ? Personne ne résiste à la tentation, même les grands ! C'est comme si la plante nous disait : "Allez, vas-y ! Souffle!" Et c'est exactement ce qu'elle veut ! wink Être disséminée à tout vent !

Pissenlit

Le pissenlit (Taraxacum officinale) n'est pas une plante banale : comestible et médicinale, elle cumule les vertus. Ses feuilles riches en vitamines sont très appréciées mangées en salade de la fin février au début du printemps (elles deviennent amères ensuite en vieillissant). Le pissenlit est connu pour être une plante diurétique (qui stimule la production d'urine), une nettoyeuse des déchets du sang, une stimulatrice de la digestion, une combattante de l'oxydation des cellules… une vraie plante miracle !!

Comment la reconnaître à coup sûr ?

  • Le pissenlit n'a pas de tige.
Le pissenlit n'a pas de tige.

Le pissenlit n'a pas de tige.

Les feuilles sont toutes basales et forment des rosettes plus ou moins dressées.

Feuilles de pissenlit toujours disposées en rosette

Feuilles de pissenlit toujours disposées en rosette

Les feuilles ont donné le nom commun de dent de lion au pissenlit. Elles sont découpées profondément en lobes triangulaires, faisant penser plus ou moins à des dents de lion… Merci à tous ceux qui ont vu des vraies dents de lion de témoigner activement !! Personnellement, je ne suis pas convaincue! frown Je dirais plutôt dent de requin !! laugh

Lobes triangulaires des feuilles de pissenlit

Lobes triangulaires des feuilles de pissenlit

A noter que la forme des feuilles peut varier d'une plante à l'autre : de très découpées à presque pas découpées... Quelques indices pour être sûr d'être en présence de feuilles de pissenlit :

  • la nervure cassée de la feuille produit un latex blanc,
  • les feuilles n'ont pas de poils (ou peu). 
Différentes formes des feuilles de pissenlit
Différentes formes des feuilles de pissenlit
Différentes formes des feuilles de pissenlit

Différentes formes des feuilles de pissenlit

  • Les fleurs sont des fausses fleurs toutes jaunes.

"Fausses fleurs"? Rappelez-vous que ce qu'on appelle la "fleur de pissenlit" est en fait un groupe d'une centaine de petites fleurs simples serrées les unes contre les autres, formant un ensemble qui ressemble à une fleur géante avec ses sépales et pétales. C'est cet ensemble qu'on appelle capitule.

Autrefois, le nom de cette famille était composées (aujourd'hui, c'est astéracées). Composées faisait référence à la structure originale des fleurs unitaires qui, agencées les unes contre les autres, composaient le capitule. 

Quelques photos pour éclaircir tout ça ?

Le capitule de pissenlit compte près d'une centaine de fleurs !
Le capitule de pissenlit compte près d'une centaine de fleurs !
Le capitule de pissenlit compte près d'une centaine de fleurs !

Le capitule de pissenlit compte près d'une centaine de fleurs !

Chaque fleur simple possède :

  • un ovaire,
  • un pappus (ensemble de soie qui se développeront pour former le "parachute" des graines),
  • 5 étamines soudées les unes avec les autres pour former un manchon autour du style,
  • un style surmonté de 2 stigmates qui passe à l'intérieur du manchon d'étamines (*),
  • 5 pétales soudés dans leur longueur donnant l'impression de faire un seul pétale - on peut  compter 5 petites dents à l'extrémité).

(*) les étamines murissent avant les stigmates. Les étamines relarguent leur pollen à l'intérieur du manchon. Le style grandit et en passant à l'intérieur du manchon, les stigmates se recouvrent de pollen. 

Fleurs simples de pissenlit séparées du capitule

Fleurs simples de pissenlit séparées du capitule

  • Les capitules sont portés par des pédoncules creux qui libèrent du latex blanc quand on le casse. Le latex n'est pas connu pour être toxique.
Pédoncule creux à latex blanc

Pédoncule creux à latex blanc

Le pédoncule n'est pas ramifié : un capitule par pédoncule. Il peut être lisse ou il peut porter quelques poils ou duvet.

Les capitules sont portés par des pédoncules non ramifiés.

Les capitules sont portés par des pédoncules non ramifiés.

  • Les fruits du pissenlit sont des akènes (*). Harmonieusement répartis sur le réceptacle du capitule, leurs pappus (ensemble des soies) forment un parfait globe de soies prêtes à s'envoler au moindre coup de vent, en emportant leur précieuse cargaison avec elles.

(*) akène = fruits secs sans système d'ouverture prévu par la nature.

Fruits du pissenlit
Fruits du pissenlit
Fruits du pissenlit
Fruits du pissenlit

Fruits du pissenlit

Autres caractéristiques de Taraxacum officinale

Dimension 10 à 40 cm de hauteur
Floraison d'avril à juin voire jusqu'en octobre parfois
Lieu

Jardins, prairies, chemins, champs, bords des routes, lisières et coupes forestières, sur sols riches.

Biologie vivace
Fréquence très commun
Autres espèces -
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Calixte 28/04/2019 09:48

Bonjour Vanette, je découvre avec plaisir ton blog absolument PASSIONNANT ! J'y fais d'ailleurs référence sur le mien (lescarnetsdecalixte), dans lequel je poste souvent des articles sur la flore. A bientôt sur la toile,

vanette 28/04/2019 11:54

Bonjour Calixte,
Merci pour ton commentaire et pour la référence dans ton blog qui est très riche en information sur les plantes, nature et astuces.
à bientôt ;)

Catherine savary 20/04/2019 12:55

Bonjour Vanette,
Quel logiciel utilisez vous pour annoter vos photos svp ?
Par avance merci
Cdt,
Catherine

vanette 20/04/2019 21:17

Bonjour
J'utilise paint.net (version actuelle : 4.1.6) sui Windows.
Un outil très simple à utiliser.
A bientôt!

Alain 14/04/2019 22:59

Merci, je viens d'apprendre plein de choses sur le pissenlit. Très intéressant comme toujours.

vanette 15/04/2019 07:34

Merci, Alain !
A bientôt :)

Catherine savary 14/04/2019 19:55

J'adore vos photos ! J'espérais un jour que vous parliez du Pissenlit et voilà c'est fait. !
Je fais mon mémoire sur cette plante et vos photos m'inspirent... merci pour ce partage.

vanette 27/03/2020 17:19

Bonjour Catherine,
Je vais bien, merci. J'ai déterré des racines cet hiver, pour les manger ;) mais je ne l'ai pas prises en photo...
Je suis confinée aussi et je ne sors plus hélas. Par contre, j'ai un petit jardin et j'ai quelques pieds de pissenlit. Je vous écris en privé par mail.
à bientôt

CATHERINE 27/03/2020 16:59

Bonjour Vanette,
Je vous espère en bonne santé.
Vous m'aviez proposé vos photos de Pissenlit pour illustrer mon mémoire, auriez vous quelques photos de racines à m'envoyer s'il vous plait ?
J'avoue qu'en cette période de confinement je ne peux pas aller plus loin que le bout de ma rue parisienne. Il y a des beaux pissenlits cette année, c'est vrai, ils poussent dans les trottoirs, mais je ne suis pas trop partante pour les sortir du bitume. Peut être avez vous la chance de pouvoir sortir dans un espace vert ! Merci . Bien à vous.

vanette 15/04/2019 08:14

Bonjour
Le pissenlit me demandait lui aussi depuis longtemps que je le mette en lumière :))
Je vois qu'il n'était pas le seul! :D
Bon mémoire! Si vous avez besoin de photos, j'en ai peut être en réserve!
Bonne journée