Barbarée

22/06/2025 22:03

Comment ?! 😮 Il existe une quarantaine d'espèces de Brassicacées en Ile-de-France et Notes de Terrain en a présenté seulement 12 ! Bon, il est temps de recruter ! 😄

A quoi reconnaît-on une Brassicacée, déjà ? 🤔 Ah oui ! 😊 :

4 sépales,
4 pétales positionnés en croix (d'où l'ancien nom imagé de Crucifères - en croix - donné autrefois à la famille des Brassicacées),
6 étamines (4 grandes et 2 petites),
feuilles alternes,
fruit à deux valves allongé appelé silique ou arrondi appelé silicule.

Regardons attentivement ! 🧐 Il doit bien y avoir une Crucifère dans le coin... Aaahh ! En voilà une ! Avec ses 4 pétales jaunes, elle a un bon air de Crucifère ! 😊

Regardons de près !

Fleurs à 4 pétales et 6 étamines

Cela commence bien : 4 beaux pétales et 6 étamines ! 😊 Il est vrai que les pétales ne sont pas positionnés en une belle croix... 🤔 Peut-être que la plante n'est pas très bien réveillée ! 😅

Mettons cette observation de côté et regardons les étamines : voit-on bien 4 grandes et 2 petites étamines ?

Pour le savoir, entrons dans le cœur d'une fleur ! Commençons par en isoler une :

Fleur isolée

Et voyons ce qu'elle protège dans ses pétales et sépales et les retirant délicatement.

Une fleur isolée sans ses pétales

On voit que le compte est bon : 6 étamines dont 2 sont (légèrement) plus petites.

On en profite pour admirer un joli nectaire vert et tout rond. Les nectaires, situés à la base des pétales, contiennent du nectar qui attire les insectes. Ceux-ci plongent profondément dans la fleur, tête la première, pour les atteindre et se couvrent de pollen au passage 😅. Ces braves insectes jouent ensuite leur rôle de pollinisateur en allant butiner une autre fleur un peu plus loin, emportant le précieux pollen. Les fleurs de Brassicacées sont en général bien généreuses en nectar.

Les 6 étamines de la fleur de Brassicacée

Si on écarte les étamines, on fait apparaître la partie femelle de la fleur appelée gynécée (ou pistil) composé :

du stigmate : tout rond et blanc, il se trouve à l'extrémité du style. Son rôle est de capter le pollen sur sa surface collante,
du style : il porte le stigmate. Il formera plus tard le bec du fruit.
de l'ovaire : il contient les ovules qui seront fécondés par le pollen capté sur le stigmate.

Le gynécée de la fleur de Brassicacée

Après la fécondation, l'ovaire se transforme en fruit et les ovules (situés dans l'ovaire) se transforment en graines.

Les sépales sont au nombre de 4. Chez l'espèce de cet article, deux sépales portent une petite bosse à leur extrémité et deux sépales n'ont pas de bosse. Cela fait comme deux petites oreilles aux boutons floraux 🙂.

Sépales de la fleur et en bouton floral

Jetons un œil aux feuilles pour vérifier qu'elles sont bien alternes !

Feuilles caulinaires alternes

Très bien, c'est validé pour les feuilles ! 😄

Il reste à vérifier que le fruit est bien une silique (le fruit typique des Brassicacées) : un fruit sec, déhiscent (qui s'ouvre) à deux compartiments séparés par un septum translucide (une membrane), s'ouvrant à maturité par deux valves pour libérer les graines. Selon les espèces, la silique peut être longue (comme un petit bâton), arrondie et plate (comme un disque *) ou encore en forme de cœur.

* la silique est alors appelée silicule.

Jeunes siliques

Bon, il est un peu tôt dans la saison 🤔 Les fruits sont encore bien jeunes, mais on voit qu'ils se développent tout en longueur. On distingue encore les différentes parties de l'ancien gynécée : stigmate, style et ovaire. La forme que prennent les jeunes fruits ressemble fort à de futures siliques 😅

Jeunes siliques

Allez, on valide aussi pour les siliques ! Nous avons bien affaire à une espèce de Crucifère ! 🙂 La question suivante est quelle Crucifère ? 😅

Il s'agit de la Barbarée (Barbarea vulgaris).

Pieds de Barbarée commune

Comment la reconnaître ?

La Barbarée se repère facilement par :

ses feuilles d'un vert assez foncé luisant,
son inflorescence en grappe sans feuilles, ni bractées foliacées,
plante glabre (sans poils),

Inflorescence en grappe et feuilles vert foncé luisant de la Barbarée commune

ses feuilles basales profondément divisées, à grand lobe terminal,
ses feuilles caulinaires profondément divisées, embrassantes à oreillettes, à pétiole élargi à sa base par deux bandes de limbe,
ses feuilles supérieures (dans le haut de la tige) non divisées et arrondies,
sa tige cannelée,

Feuilles de la Barbarée commune

ses fleurs à 4 pétales égaux jaunes, disposés de façon typique en une croix "aplatie",
ses 4 sépales dressés (appliqués contre les pétales),

Fleurs de Barbarée commune

ses siliques à bec de 1.5 à 3 mm (à observer sur les fruits matures),
graines imbriquées sur un seul rang dans chaque loge de la silique (à observer sur les fruits matures).

******* Exercice : les photos suivantes sont-elles des photos de Barbarée commune ?

A vous de jouer aux détectives ! 😄

Barbarée commune ?

Autres caractéristiques de Barbarea vulgaris

Dimension	30 à 80 cm de hauteur
Floraison	avril à juin
Lieu	endroits humides
Biologie	vivace
Fréquence	très commune
Autres espèces	B. intermedia (extrêmement rare)

Cet article vous a-t-il plu ?

Donnez une note de 1 à 5 étoiles !

Une fois le vote validé, il n'est plus modifiable.

34 Votants