28 Juillet 2016
Après l'asperge à fleurs denses rencontrée au Brésil, place à l'asperge de chez nous rencontrée à Mériel dans le Val d'Oise! N'oublions pas qu'Argenteuil a été la capitale de l'asperge fin du XIXème, début du XXème siècle avec la blanche d'Argenteuil créée par Louis Lhérault vers 1860. Cette variété a eu un succès tel qu'elle était au menu du déjeuner première classe sur le Titanic en 1912!
Notre asperge (Asparagus officinalis) est dioïque: un pied porte les fleurs femelles et un autre pied porte les fleurs mâles.
En cette fin juillet, les fleurs se sont déjà transformées en baies vertes qui deviendront rouges avec le temps.
Et en cette fin du mois de juillet, les fleurs mâles sont déjà fanées.
Les fleurs sont composées de 6 tépales: ce sont des éléments floraux qui ne sont ni des sépales, ni des pétales (une caractéristique des monocotylédones). Les botanistes ont choisi un nom entre sépale et pétale, ce qui a donné tépale.
Les feuilles de l'asperge sont de fausses feuilles appelées cladodes : ce sont des petites tiges courtes qui prennennt l'allure de feuille.
coteaux, chemins, bois, lieux sablonneux | |
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