Botanique par l'image - Reconnaître les plantes d'île de France, c'est facile avec des photos détaillées et légendées :)

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Cerfeuil des bois

Cela faisait plusieurs années que je voyais cette plante fleurir en abondance dès le printemps arrivé. Je n'avais jamais pris le temps de l'identifier... mais cette année, c'est fait ! Je connais son nom ! C'est le Cerfeuil des bois (Anthriscus sylvestris) de la famille des Apiaceae (aussi connue sous le nom d'ombellifères).

Cerfeuil des bois

Comment reconnaître le Cerfeuil des bois parmi les plantes de cette grande famille qui ont tendance à toutes se ressembler ?

Voici les caractères à observer :

  • grande plante pouvant atteindre 1m60,
  • floraison précoce au printemps (à partir du mois d'avril),
Cerfeuil des bois fleuri au mois d'avril

Cerfeuil des bois fleuri au mois d'avril

  • feuilles inférieures 2 à 3 fois pennatiséquées (2 à 3 fois divisées),

Chez les Apiaceae, le terme de bi- ou tri- (parfois quadri-) pennatiséqué revient souvent dans les clefs d'identification des flores. Ce n'est pas évident de savoir où regarder pour observer ce caractères. Alors, comment déterminer qu'une feuille est 2 ou 3 fois pennatiséquée ? Il suffit de compter le nombre de nervures des segments foliaires jusqu'à la nervure principale (ou centrale). Suivez le guide illustré !

Feuille bi- à tri-pennatiséquée du Cerfeuil des bois
Feuille bi- à tri-pennatiséquée du Cerfeuil des bois
Feuille bi- à tri-pennatiséquée du Cerfeuil des bois

Feuille bi- à tri-pennatiséquée du Cerfeuil des bois

  • tige cannelée et creuse,
  • tige souvent marquée de rouge au niveau des nœuds,
  • poils présents aux nœuds (là où la tige et la feuille se joignent),
Tige du Cerfeuil des bois
Tige du Cerfeuil des bois

Tige du Cerfeuil des bois

  • plante portant des poils quelque part : la densité de poils peut varier d'un individu à l'autre mais on trouve toujours des poils (même peu nombreux) sur un Cerfeuil des bois : chercher au niveau de la tige, des nœuds, des pétioles , des nervures et/ou des feuilles,

Ces poils attestent que vous n'êtes pas en présence de la redoutée Grande Ciguë, qui, elle, n'a pas un seul poil sur le caillou ! 🙂

A la recherche des poils sur le Cerfeuil des bois !
A la recherche des poils sur le Cerfeuil des bois !
A la recherche des poils sur le Cerfeuil des bois !
A la recherche des poils sur le Cerfeuil des bois !

A la recherche des poils sur le Cerfeuil des bois !

  • fleurs blanches en ombelle d'ombellules,
Ombelle d'ombellules de fleurs blanches du Cerfeuil des bois
Ombelle d'ombellules de fleurs blanches du Cerfeuil des bois

Ombelle d'ombellules de fleurs blanches du Cerfeuil des bois

  • absence de bractées (à la base des rayons de l'ombelle),
  • présence de bractéoles (à la base des rayons de l'ombellule),
  • bractéoles ciliées,
Ombelle, ombellules et bractéoles du Cerfeuil des bois
Ombelle, ombellules et bractéoles du Cerfeuil des bois
Ombelle, ombellules et bractéoles du Cerfeuil des bois

Ombelle, ombellules et bractéoles du Cerfeuil des bois

  • fleurs à 5 pétales blancs, 5 étamines et 2 styles montés sur un stylopode,
Détail des fleurs du Cerfeuil des bois
Détail des fleurs du Cerfeuil des bois
Détail des fleurs du Cerfeuil des bois

Détail des fleurs du Cerfeuil des bois

  • fruits lisses.

Il faudra attendre le début de l'été pour les photos de fruits du Cerfeuil des bois.... Cependant, on observe que les ovaires sont lisses. Et comme les fruits viennent des ovaires, il y a de fortes chances pour que les fruits soient lisses eux aussi !  Affaire à suivre !

Avec ces critères réunis, aucune excuse pour ne pas reconnaître le Cerfeuil des bois ! 😉

Autres caractéristiques d' Anthriscus sylvestris

Dimension 50 cm à 1m60 de hauteur
Floraison d'avril à juin
Lieu lisières de bois, à la mi-ombre
Biologie vivace
Fréquence très commun
Autres espèces A. caucalis (assez rare)
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Léa B. 13/05/2021 14:37

Mille mercis pour ces explications plus que claires ! Et quelles belles photos, la qualité est au rendez-vous !
Je cherchais justement à identifier cette fleur que j'observe absolument partout autour de chez moi. Je crois que je vais en profiter pour faire un tour sur le reste de votre site. Merci !

vanette 13/05/2021 20:17

Bonjour Léa
Merci ^_^
Bonnes balades botaniques virtuelles et sur le terrain !

Léa 10/05/2021 15:27

Bravo et merci, je suis vraiment impressionnée par la qualité de vos explications et par vos photos :-)

vanette 10/05/2021 15:49

Merci Léa, ça me fait plaisir ! ^_^

Gilles 08/05/2021 08:25

Encore un article limpide dans ses explications et brillant par ses illustrations. Un grand merci.

vanette 08/05/2021 15:07

Merci beaucoup Gilles ! c'est gentil ^_^

arcangioli 05/05/2021 16:38

Merci,j'admire une nouvelle fois votre capacité à transmettre vos connaissances sans vous prendre au sérieux.
Chapeau.

vanette 06/05/2021 08:20

Bonjour,
Contente que mes articles apportent de la connaissance sans prise de tête ! ;)
Et merci pour votre fidélité et pour vous retours :)
A bientôt

Daniel Platteau 04/05/2021 12:00

Bravo pour vos photos et descriptions très claires :)

vanette 04/05/2021 21:58

Merci ^_^

Martine64 04/05/2021 08:39

Je suis en admiration devant votre travail pour fournir de telles explications. Les photos sont très nettes et les caractéristiques de la plante très détaillées. Si ce n'es pas indiscret, avec logiciel travaillez-vous ?
Merci et bonne journée.

Martine64 05/05/2021 17:53

Merci beaucoup ! Bonne soirée et à bientôt.

vanette 04/05/2021 21:51

Bonsoir
Merci pour ces retours sympathiques. J'utilise l'outil Paint.net pour les photos.
Bonne journée et à bientôt

Marieln 03/05/2021 20:31

merci pour ces nouvelles explications fort claires, quel beau spectacle nous donne à voir Dame Nature car vos photos sont splendides ! bonne soirée

vanette 04/05/2021 21:48

Bonsoir
Merci ^_^
Et ça fait du bien de s'émerveiller devant notre belle nature :)