25 Octobre 2015
Grande première !
Je m'intéresse à la moutarde des champs (Sinapis arvensis), une plante que je n'avais jamais osé regarder dans les yeux jusqu'à présent, de peur qu'elle ne me demande de l'identifier... Elle fait en effet partie d'une tribu (très sauvage) de cousines à fleurs jaunes de la famille des crucifères qu'il est difficile de différencier les unes des autres...
Mais bon, quand presque toutes les autres plantes se préparent à passer la mauvaise saison (sous forme de graines) et que celle-ci me regarde avec son grand sourire tout jaune, toute contente d'être encore fleurie au mois d'octobre et de pourvoir de miel les derniers insectes encore en activité, ça ne se refuse pas! ;-)
Comment s'y prendre ?
D'abord, la flore de Bonnier. Elle donne l'équation suivante :
fruits au moins 4 fois plus longs que larges
+
fleurs franchement jaunes
+
feuilles profondément divisées
+
fleurs de 4 à 12 mm de longueur
=
radis ou diplotaxe ou moutarde ou chou ou barbarée.
Flûte ! une équation à 5 inconnus!
Résolution de l'équation par un tableau et par l'observation de la plante :
Sépales (4) | Fruits (=siliques) | Fleurs | Feuilles | |
Ravenelle (Radis sauvage) | inégaux, appliqués sur le pédoncule floral, avec deux ont un éperon à la base | en chapelet (plusieurs étranglements visibles séparant les graines les unes des autres) | jaune veinée de brun ou violet | |
Diplotaxe | graines disposées sur 2 rangs | ressemblent aux feuilles de la roquette | ||
Moutarde | égaux, étalés | 3 à 5 nervures par valve courant | ||
Chou | étalés ou dressés | 1 nervure principale | 7 à 12 mm de longueur | |
Barbarée | dressés | graines sur 1 rang | 4 à 5 mm de longueur | |
Chou giroflée (*) | glabrescents ou hérissés |
(*) Coincya monensis était classée dans Sinapis (moutarde)
Regardons maintenant les caractéristiques illustrées de mon candidat:
Les éliminés sont :
Le chou giroflée:
également éliminé pour raison de ses sépales non glabres et appliqués.
Le seul retenu est la moutarde. Facile ! Mais quelle moutarde ? un autre tableau :
Sinapis arvensis (moutarde des champs) | Sinapis alba (moutarde blanche) | Coincya monensis (chou giroflée) | |
sépales | glabres, sans poils rudes au sommet | glabres | , à l'extrémité |
feuilles supérieures | globalement toutes pétiolées | sans pétiole | peu nombreuses, plutôt rassemblées en rosette basale |
feuilles inférieures | lobe terminal beaucoup plus grand et large que les lobes inférieurs | lobes nombreux de taille presque identique, feuilles paraissant presque pennées | |
bec du fruit | plus court que le reste du fruit | plus grand | très court |
fruit | glabre (ordinairement) | à poils blancs nombreux | glabre |
La boucle est bouclée : il s'agit bien de la moutarde des champs (Sinapis arvensis) vu le bec de son fruit.